Name: 기본에 충실한 머핀
Total time: 60 min
Yield: 5 servings
Ingredients: 박력분 340g; 홈버터 340g; 설탕 340g; 베이킹파우더 4g; 바닐라파우더 4g; 소금 4g; 계란 4개

기본에 충실한 머핀

하루 종일 비가 오네요. 태풍영향이 본격적으로 시작이라는데 집에서 심심해하는 아이들이랑 머핀만들며 놀아요~

5인분

60분 이내

초급

요리나하리

[더보기] 쉽고 즐겁게 건강한 밥상을 차리는 맘 http://blog.naver.com/jyhyjc

재료

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노하우

조리순서

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STEP 1/12

베이킹에 들어갈 재료들을 계량하여 준비합니다.
STEP 2/12

버터는 조각내여 두면 더 빨리 녹아요.
STEP 3/12

계란은 풀어주고 몇번 나눠 반죽하면 좋아요.
STEP 4/12

이제 시작해볼까요...
버터에 설탕을 여러번 나누어 넣으면서 녹여줍니다.
STEP 5/12

설탕과 버더가 잘 섞여서 버터가 폭신한 느낌이 들때 풀어둔 계란을 세번 나눠 넣어 섞어줍니다.
STEP 6/12

이제 박력분 베이킹파우더 바닐라파우더 소금을 체에 내려주어요. 아이들이 좋아하는 과정이죠 좀 흘리지만 그래도 즐겁게~~^^ 싹슬이로 칼반죽 해줍니다.
STEP 7/12

반죽이 완성되면 오븐을 170-180도에서 예열해줍니다.
오븐
STEP 8/12

짤주머니에 주걱으로 잘 넣어주고
매듭을 집게로 집어주어요.
STEP 9/12

작은 머핀 6구짜리라 세번 나눠 구워줄 예정입니다. 마침 18개가 나온답니다.
STEP 10/12

건포도나 아몬드슬라이드 토핑 얹어줍니다. 아이들이 재밌어 하나 잘 먹지는 않아 적게 넣었습니다.
STEP 11/12

170도에서 20분 구웠습니다. 중간에 팬 한번 돌려주면 골고루 색이 이쁠것 같아요.
STEP 12/12

역시 마지막판이 젤 이쁘게 나왔어요. 기본머핀 쉬워요~^^

5.00

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