강민경 초당옥수수 파스타
강민경 님 유튜브에서 보고 반해버린 초당옥수수 파스타 레시피를 소개해 드릴게요 영상 속 레시피가 너무 맛있어 보여서 바로 도전해 봤는데 정말 맛있더라고요~
1인분 
15분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/61. 옥수수 삶기
초당옥수수는 전자레인지(3~4분)나 찜으로 익혀주세요.오래 삶으면 당도와 식감이 떨어지니, 10분 내외로 살짝만 익혀주는 게 포인트예요.
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STEP 2/6
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STEP 3/6
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STEP 4/64. 옥수수 크림 소스 만들기
믹서에 분리한 옥수수 알 + 휘핑크림 + 치즈를 넣고 곱게 갈아줍니다. (토핑용 옥수수는 조금 남겨두세요)소스 농도는 휘핑크림이나 파스타 삶은 물로 조절하면 돼요.
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STEP 5/6
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STEP 6/66. 파스타 완성!
면을 넣고 약불에서 소스와 잘 섞어주면 완성! 접시에 담고 남겨둔 옥수수와 루꼴라를 토핑하면 끝이에요
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