깐풍만두 만드는 법
무더위를 잠시나마 잠재워줄 션~한 맥주와 찰떡으로 잘 어울리는 안주 추천 메뉴 깐풍만두 만드는 법 준비해 보았어요.
2인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 깐풍소스
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조리도구
노하우
조리순서
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STEP 1/10저는 고향만두 20개를 준비했는데 크기가 다른 타사 제품을 사용할 경우 알맞게 양 조절을 하면 돼요.
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STEP 2/10
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STEP 3/10
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STEP 4/10기름이 빠지는 동안 깐풍소스 만들기 하세요. 대파, 양파, 청양고추, 홍고추는 잘게 썰어주세요. 매운맛을 좋아하는 분들은 청양고추 팍팍~!! 아시죠~?
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STEP 5/10
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STEP 6/10만두를 튀길 때 사용했던 기름을 팬에 3스푼 두르고 파를 넣어 노릇하게 볶아주세요. 파가 노릇노릇해지면서 풍미가 올라오면 양파, 청양고추, 홍고추를 넣고 1분 정도 가볍게 볶아주세요.
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STEP 7/10양파가 투명해지면 소스를 부어주세요.
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STEP 8/10소스 농도가 진해지면서 꾸덕꾸덕해질 때까지 중강 불로 끓여주세요. 소스가 튀기 시작하면 화상을 입을 수 있으니 불 조절은 필수~!!
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STEP 9/10소스 농도가 알맞게 졸여지면 만두 튀김을 넣어주세요.
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STEP 10/10타지 않게 중약 불로 낮춘 다음 골고루 섞어 소스를 입혀주세요. 소스가 잘 입혀졌다면 불을 끄고 통깨 솔솔 뿌려 마무리하세요.
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