소고기무국 끓이기 / 맑은 소고기무국 레시피 / 담백한 소고기국 요리
저희 집 아이들은 국도 고기 듬뿍 들어 간 소고기무국을 좋아해요. 달큼한 무와 소고기를 넣고 푹 끓여 내면 담백하고 맛있는 맑은 소고기무국이 된답니다. 아이들도 좋아하는 국 요리로 소고기무국을 만들어 볼게요 :)
4인분 
20분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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조리도구
조리순서
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STEP 1/6
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STEP 2/6
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STEP 3/6소고기의 겉면이 반 정도 익으면 물을 800ml 넣고 코인 육수 한 알도 같이 넣고 강불로 끓여주세요
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STEP 4/6국물이 끓어오르면서 생기는 거품은 깔끔한 맛을 위해 걷어내 주고 다진 마늘 1T와 멸치 액젓 1.5T를 넣어줍니다.
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STEP 5/6썰어 둔 대파도 넣어주고 뚜껑을 덮어 중약불로 줄인 뒤 20분간 푹 끓여주세요
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STEP 6/6부족한 간은 소금으로 맞춰주면 담백한 소고기무국이 완성입니다^^
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