샐러드파스타만들기 / 쉬림프 샐러드파스타 소스 스파게티면 삶기
샐러드 파스타 좋아하시나요? 스테이크에 곁들일 메뉴로 샐러드와 파스타를 만들어 볼까 생각하다가 한 번에 두 개를 해결할 수 있는 메뉴로 샐러드 파스타를 만들어 봤어요. 상큼한 소스에 여러 가지 야채를 듬뿍 넣고 잘 삶아진 스파게티 면과 버무려 먹는 음식이에요. 차가운 파스타는 약간 생소할 수 있지만 의외로 샐러드와도 참 잘 어울린답니다. 파스타면은 스파게티 면을 사용해도 좋지만 짧은 숏파스타를 사용해도 괜찮아요. 상큼한 샐러드 소스부터 스파게티면 삶는 시간까지 지금부터 알려 드릴게요.
2인분 
30분 이내 
초급 
가족을 위해 요리하는 따뜻한 엄마의 주방. 오하나키친 입니다. 요리 노하우와 레시피를 공유하며 다양한 종류의 요리와 재료, 조리법, 맛과 효능에 대한 정보를 제공합니다.
재료
- 재료
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- 소스
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조리도구
노하우
조리순서
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STEP 1/8
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STEP 2/8양파는 얇게 채 썰어 찬물에 담가 매운맛을 제거해 주고 콘옥수수와 블랙올리브는 체에 밭쳐 흐르는 물에 한 번 헹궈주세요.
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STEP 3/8토마토, 오이, 아보카도는 작게 썰어 주시고 야채 위에 보기 좋게 펼쳐서 담아 주세요.
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STEP 4/8
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STEP 5/8새우는 생각보다 금방 익어버려서 너무 센 불에 팔팔 끓이면 퍽퍽해지기 때문에 끓고 난 뒤 불을 끄고 잔열로 익혀 주시면 더 탱글탱글 맛있게 익힐 수 있어요. 스파게티면은 끓는 소금물에 넣고 11분 동안 충분히 삶아 주세요.
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STEP 6/8차갑게 먹는 샐러드라 처음 면을 삶을 때부터 100% 익혀 줘야 해요. 삶아진 면은 체에 밭쳐 물을 버리고 찬물에 한 번 헹궈 물을 털어 낸 뒤 올리브오일에 버무려줍니다.
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STEP 7/8
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STEP 8/8준비한 모든 재료는 샐러드 야채 위에 보기 좋게 담아 준 뒤 먹기 직전에 샐러드 소스를 넣고 잘 버무려 먹어요.
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