두부토마토샐러드 / 두부랑 토마토로 이 맛이 난다고요? 진심 놀라실 거예요

두부토마토샐러드 / 두부랑 토마토로 이 맛이 난다고요? 진심 놀라실 거예요

무더운 날씨에 입맛은 떨어지고... 가볍게 한 끼 먹고 싶을 때가 종종 있더라고요 그때 가볍게 즐길 수 있는 두부토마토샐러드를 만들어봤어요~

2인분

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재료

재료 계량 안내

필요한 재료

두부
1/2모 구매

250g
토마토
2개 구매
양파
1/4개 구매
깻잎
3장 구매

양념재료

으깬 통깨
1큰술 구매
진간장
1큰술 구매
식초
1큰술 구매
알룰로스
1큰술 구매
매실청
1/2~1큰술 구매
올리브유
1/2큰술 구매
다진마늘
1/2큰술 구매
후추
구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
바트
구매
소스볼
구매
계량스푼
구매
프라이팬
구매
젓가락
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반찬통
구매

노하우

두부 보관법
토마토 손질법
토마토 조리법
토마토 보관법
양파 손질법
양파 보관법
깻잎 손질법
깻잎 보관법
진간장 조리법
올리브유 조리법

동영상 레시피

조리순서

전체보기

STEP 1/6

두부 1/2모 (250g) 두부는 네모 모양으로 썰어 소금 2~3꼬집 뿌려 밑간 후 물기를 닦아내요
도마 , 조리용나이프 , 바트
STEP 2/6

토마토 2개는 두부와 비슷한 두께로 썰어주고, 양파 1/4개는 잘게 썰고 깻잎 3장 얇게 채 썰어주세요
토마토 손질법
STEP 3/6

으깬통깨 1큰술, 진간장 1큰술 식초 1큰술, 알룰로스 1큰술 매실청 1/2~1큰술, 올리브유 1/2큰술, 다진마늘 1/2큰술, 후추
소스볼 , 계량스푼
STEP 4/6

예열한 팬에 기름을 넉넉히 두른 후 물기 닦아낸 두부 올려 앞, 뒤 노릇하게 구워주세요
프라이팬 , 젓가락
STEP 5/6

넉넉한 반찬통에 두부, 토마토, 두부, 토마토 순서대로 올려줍니다
반찬통
STEP 6/6

두부, 토마토에 다진 양파 올리고 분량의 양념소스 부어준 뒤 마지막으로 향긋한 깻잎 올려주면 완성입니다!

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