야끼니꾸소스 활용한 한우 등심 구이 만드는법
소스를 달리 하면 같은 재료라도 느낌이 다르죠. 한우 등심을 구워서 일본식 야끼니꾸소스를 뿌려 먹으면 일식 요리 느낌이 나요. 채소 약간 가니쉬로 더해서 한우 등심으로 일식 요리 느낌으로 가볍게 한상 차릴 수 있더라구요. 고기랑 야채를 구워서 간단하게 소스 뿌려 먹으면 완성이라 쉽게 맛을 낼 수 있어 좋아요. 짭쪼롬한 간장소스 맛에 달큰한 맛이 나면서 산초가루, 참기름, 참깨 등이 섞인 소스 맛이 간편하게 고기 맛을 낼 수 있더라구요. 야끼니꾸 소스와 반숙 계란 노른자를 터트려 고기랑 같이 먹으면 일식 야끼니꾸 식당에서 먹는 느낌이 나요. 만약에 야끼니꾸 소스가 없다면 스끼야끼소스5스푼, 설탕 1/2스푼, 물엿 1스푼, 고추기름1스푼, 참깨 1스푼, 참기름 1스푼, 다진 마늘 1스푼, 후추가루 약간 넣고 섞어서 대체해도 좋아요. 고기의 포만감이 있어서 밥을 조금만 먹어도 되서 고단백 저탄 요리, 다이어트 요리로 먹을 수 있어 좋아요.
2인분 
20분 이내 
초급 
재료
- 재료
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3-4cm
- 고기 밑간
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조리도구
노하우
조리순서
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STEP 1/6한우 등심에 키친타올로 톡톡 두드려 핏물을 제거하고 소금을 한꼬집씩 뿌려 주고 올리브 오일을 발라 주세요.
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STEP 2/6
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STEP 3/6
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STEP 4/6계란 후라이를 반숙으로 해 주세요.
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STEP 5/6접시에 고기와 야채 가니쉬를 담고 계란 후라이를 얹어 주세요.
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STEP 6/6야끼니꾸 소스를 끼얹어 주세요.
- 만약에 야끼니꾸 소스가 없다면 스끼야끼소스5스푼, 설탕 1/2스푼, 물엿 1스푼, 고추기름1스푼, 참깨 1스푼, 참기름 1스푼, 다진 마늘 1스푼, 후추가루 약간 넣고 섞어서 대체해도 좋아요.
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