여름보양식 소고기무국 / 갈비탕같은 장흥한우로 만든 소고기무국
갈비탕 먹고싶을때 간단히 국거리로 만들어보아요~이번에 좋은기회에 장흥한우 구입해서 만들었는데 시원하고 맛있어서 소개합니다.
2인분 
60분 이내 
초급 
재료
- 기본재료
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- 간
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선택사항
조리도구
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/8
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STEP 2/8소고기는 먹긱좋게 잘라 핏물빼는시간 줄이게 끓는물에 1분간 데쳐주세요 불순물은 걷어내세요 데친소고기는 찬물에 씻지말고 그대로!데친소고기는 육즙이 빠져나가지 않게 찬물에 씻지말고 그대로 사용할거에요
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STEP 3/8나박썬무와 소고기를 넣고 물을1.5리터 부어 센불로 끓여주세요강불참기름에 볶지 않아 깔끔해요
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STEP 4/8
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STEP 5/825분후 간을 보시고 모자란 간은 소금으로 조절합니다.
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STEP 6/8
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STEP 7/8이제 불을 끄고 후추 톡톡 하면완성!
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STEP 8/8그릇에 옮겨담으면 완성!!
- 일반 소고기 무국처럼 기름에 볶지 않아서 국물이 깔끔해요
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