골뱅이 쫄면

골뱅이 쫄면

무더운 여름 매콤 새콤한 쫄면과 함께하세요

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재료계량법안내

골뱅이
1캔
쫄면
300g
깻잎
4장
오이
1/2개
양파
1/2개
양상추
약간
고추장
4큰술
식초
3큰술
올리고당
2큰술
설탕
1큰술
참기름
1큰술
깨소금
1큰술
다진마늘
1큰술
후추
약간

조리도구

니트릴장갑
볼
소스볼
스푼
도마
조리용나이프
냄비
젓가락
채반
접시

노하우

골뱅이 손질법
쫄면 조리법
깻잎 손질법
깻잎 보관법
오이 손질법
오이 보관법
양파 손질법
양파 보관법
양상추 손질법
고추장 조리법
올리고당 조리법
설탕 조리법
참기름 조리법
참기름 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/6

먼저 재료를 준비합니다
STEP 2/6

면을 손으로 뭉치지 않게 가닥가닥 풀어 놓습니다
STEP 3/6

양념을 큰 볼에 섞고
STEP 4/6

오이는 반으로 갈라 어슷 썰고 양파는 반달로 얇게 썰고 양상추와 깻잎은 먹기 좋게 썰어 놓습니다
STEP 5/6

끓는 물에 3분 정도 면을 삶아줍니다
STEP 6/6

면을 찬물에 헹궈 전분기를 빼고 골뱅이와 면과 양념을 섞어준 뒤 채소를 올리면 골뱅이 쫄면 완성입니다~!

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