깐풍두부

깐풍두부

닭대신 두부로 만든 깐풍두부예요. 두부를 활용해 간단하지만 건강까지 챙길수 있어요. 다이어트식으로도 좋고 포만감이 있어 가벼운 한끼식사로도 충분해요.

2인분

30분 이내

아무나

희정집밥

[더보기] 딸이 보고 따라할 수 있도록 맛있고 쉬운 레시피를 올려요 https://www.instagram.com/heejung_zipbab

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두부 보관법
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간장 조리법
맛술 조리법
설탕 조리법
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조리순서

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STEP 1/11

두부는 먹기좋게 잘라 소금, 후추 뿌려놔요.
도마 , 조리용나이프 , 바트
STEP 2/11

대파, 양파, 빨강파프리카, 청양고추는 잘게 다져 준비해요.
도마 , 조리용나이프 , 접시
파프리카 손질법
STEP 3/11

간장1T, 굴소스1/2T, 식초2T, 맛술1T, 설탕2T, 물2T 넣어 소스 만들어요.
계량컵 , 계량스푼
STEP 4/11

두부는 키친타올로 눌러 물기 제거해요.
니트릴장갑 , 키친타올
STEP 5/11

위생봉투에 전분가루1T, 튀김가루1T 넣고 두부넣어 잘 흔들어요.
위생비닐
STEP 6/11

팬에 오일두르고 두부를 앞뒤로 노릇하게 구워요.
프라이팬 , 뒤집개
STEP 7/11

노릇하게 구운 두부는 꺼내놔요.
식힘망
STEP 8/11

두부구운 팬에 양파와 대파 먼저 볶아요.
프라이팬 , 요리스푼
STEP 9/11

청양고추와 파프리카 넣고 소스부어 끓여요.
STEP 10/11

소스가 끓으면 구워놓은 두부도 넣어요.
STEP 11/11

잠시 졸여주고 불을꺼요.

: 두부는 가루 묻히기전 키친타올로 물기를 제거해요.

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