유채유에 볶아먹는 파스타 / 야채 파스타 / 야채 파르팔레 파스타
집에 있는 야채들과 파르팔레의 꿀조합이 이런 꿀조합일지는 만들기 전에는 몰랐어요. 요리 똥손도 금손으로 만들어주는 고마운 내 사랑 파르팔레♥ 평소에 파스타면보다 더 좋아하는 파르팔레로 맛있고 건강한 맛의 야채 파르팔레, 야채 파스타~! 유채유에 볶아먹는 건강한 파르팔레 요리해볼게요.
2인분 
60분 이내 
중급 
재료
- 재료
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조리도구
조리순서
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STEP 1/9냉장고 깊숙히 박혀있던 내 애호박과 가지를 꺼내서 야채세척 전용세제 한 방울 톡 떨어뜨리고 흐르는 물에 박박 세척해주었어요.
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STEP 2/9
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STEP 3/9끓는 물에 파르팔레를 넣어주어 팔팔 끓여주세요. (컬러풀한 파르팔레는 익히는데 꽤 시간이 걸려서 최소 5분 이상 팔팔 끓여주세요) 저처럼 푹~~~~~~~익힌 파르팔레를 선호하시는 분들은 5분이상 팔팔 끓여주시고 끓은 물에 약 1분 정도 담가두었다가 빼면 물을 가~~~득 머금은 푹~~익힌 파르팔레가 만들어집니다. 쫄깃쫄깃...엄청 맛나요.
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STEP 4/9
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STEP 5/9다진마늘 1스푼 넣어주어 감칠맛을 더해주고 30초간 중불에 더 볶아주어요.
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STEP 6/9미리 익혀둔 컬러풀한 파르팔레 모두 넣어주고 함께 1분간 빠르게 볶아 섞어주세요.
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STEP 7/9소금, 후추 조금을 넣어서 간을 맞추어주면 완성입니다.
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STEP 8/9완성된 파르팔레... 유채유와 야채맛이 나는 건강한 파르팔레를 먼저 예쁜 그릇에 담아주어요.
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STEP 9/9익은 야채들을 모두 넣어주면 무척 맛있고 건강한 맛의 야채 파르팔레 파스타가 완성됩니다. ㅇㅅㅇ 다채로운 컬러의 야채 옷을 입힌 야채 파르팔레♥♥♥
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