어묵 계란국, 계란 어묵국 레시피 계란 어묵탕
아이들 겨울방학이 시작되니 집에서 삼시 세끼를 모두 챙겨야 돼서 끼니때마다 뭘 해줄지 고민이 된답니다 오늘은 후다닥 만들어 먹을 수 있는 어묵 계란 국을 끓여볼게요 냉장고에 있는 어묵과 몇가지 야채만으로 휘리릭 끓여 내서 마지막에 계란만 풀어주면 완성되니 쉽고 간편하게 한 끼 국물요리를 드실 수 있어요
3인분 
20분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 양념
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조리도구
조리순서
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STEP 1/12저는 냉장고에 어묵볼이 있어서 요걸 활용할 텐데요 사각어묵도 긴 어묵봉도 상관없답니다 뜨거운 물을 한번 부어서 헹궈내 기름기와 불순물을 제거해 줍니다
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STEP 2/12
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STEP 3/12
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STEP 4/12냄비에 물 800ml를 붓고 코인 육수 2알을 넣어 국물을 만들 건데요 코인 육수가 없으시면 멸치 다시마 육수를 내주셔도 상관없습니다 어묵 계란 국은 푹 끓여야 맛있으니 첨부터 함께 센 불에서 끓여 줄 거예요
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STEP 5/1215분 정도 보글보글 끓으면서 어묵이 부풀어 오르면
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STEP 6/12양파 1/2개 채 썰어놓은 것과 다진 마늘 1숟가락을 넣어 1분 더 끓여줄게요
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STEP 7/12풀어놓은 계란물을 휘휘 둘러서 부어주고 바로 젓지 말고 30초만 둘게요
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STEP 8/12그래야 계란 물이 지저분하지 않게 적당한 건더기가 생긴답니다
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STEP 9/12참치 액젓 1스푼과 쯔유1숟가락을 넣어서 간을 해줍니다 기호에 맞게 가감하시면 됩니다 간장보다 훨씬 더 감칠맛을 내줘서 좋아요
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STEP 10/12마지막으로 후추 갈아서 취향껏 넣어주시고
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STEP 11/12손질해두었던 대파를 추가해서 1분만 끓여주면 됩니다 불을 끄고 참기름을 한 스푼 추가해 줘도 고소하니 맛나요
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STEP 12/12보들보들 맛있는 계란 어묵탕 완성입니다 한 그릇 담아 내어놓으면 간편하게 한 끼 해결하실 수 있답니다 계란 어묵국 레시피,어묵계란국 레시피를 소개해 드렸는데요 어렵지 않게 뚝딱 만들 수 있는 국물요리이니 참고하셔서 만들어보시길 바랍니다
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