2인분
20분 이내
아무나
- 재료계량법안내
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2인분200g
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3큰술45g
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4큰술60g
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2큰술30g
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2큰술30g
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1큰술15g
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1/2작은술3g
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약간MSG
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2큰술
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2큰술
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약간
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조리도구
- 계량컵
- 계량스푼
- 냄비
- 요리젓가락
- 채반
- 믹싱볼
- 위생장갑
- 면기
조리순서
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STEP 1/6
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STEP 2/6솔직히 이것만 해도 충분한데 맛집을 원하면 미원 한꼬집 아시죠?
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STEP 3/6
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STEP 4/6얼음 물에 씻어 전분기 깔끔하게 제거해요.
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STEP 5/6
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STEP 6/6김가루, 통깨 고소한 방앗간 참기름 뿌려주면 완성이에요.
- 미원을 약간 추가하면 감칠맛을 더할 수 있습니다. 면은 찬물에 헹궈 전분기를 깨끗이 제거해야 탱탱한 식감을 살릴 수 있습니다.
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