#닭고기요리 #닭죽만들기 #들깨삼계탕육수활용 #영양죽 #닭가슴살통조림
들깨삼계탕을 해서 먹고 닭육수가 많이 남아서 남겨 놓았습니다. 닭죽도 되거니와 닭육수로 활용할 수 있으니까요. 모아 놓은 닭육수에 닭고기는 없으니까, 닭가슴살로 만든 닭가슴살통조림을 사용했습니다. 간은 오로지 소금간만 해주고, 후추 조금 넣어서 만든 영양죽 닭죽입니다.
4인분 
30분 이내 
아무나 
집밥이 최고!!! 투박하지만 마음을 담은 집밥~~
재료
- 재료
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들깨삼계탕육수
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조리도구
조리순서
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STEP 1/10
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STEP 2/10닭가슴살통조림입니다. 기름을 빼고 사용합니다.
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STEP 3/10
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STEP 4/10닭육수에 밥을 넣어 줍니다.
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STEP 5/10당근도 넣어 줍니다.
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STEP 6/10기름을 제거한 닭가슴살통조림을 넣어 줍니다.
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STEP 7/10소금 조금 넣어 줍니다. 이제 중불에서 계속 저어가면서 죽을 만들어 줍니다. 저어 주셔야 눌러 붙지 않게 됩니다.
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STEP 8/10걸쭉하게 닭죽이 되어가고 있다면, 약불로 옮겨서는 후추 조금 넣어서 계속해서 저어가면서 닭죽을 완성시켜 줍니다. 간을 보고 싱거우면 소금, 짜면 물입니다.
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STEP 9/10걸쭉하고 진득진득한 들깨삼계탕 육수로 만든 들깨닭죽 완성입니다. 고소하고 정말 맛있습니다. 그냥 마구마구 퍼 먹어도 찬이 필요가 없고 진합니다.
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STEP 10/10
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