상추 깻잎 계란말이
텃밭 상추와 깻잎으로 계란말이 만들었어요. 색감과 영양을 위해 당근도 조금 다져넣고 느끼함 잡는 청양고추 쏭쏭 썰어 넣었더니 뒷맛이 깔끔하고 자꾸만 손이 가네요. 색감 예쁘고 영양까지 완벽한 상추 깻잎 계란말이 한 번 만들어 보세요.
2인분 
30분 이내 
초급 건강하고 맛있는 집밥 레시피를 좋은 사람들과 공유하고자 합니다
재료
- 재료
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조리도구
조리순서
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STEP 1/7
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STEP 2/7
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STEP 3/7당근은 잘게 다지고 청양고추는 4등분 한 후 작게 다집니다ㅡ청양고추가 들어가면 매콤칼칼하니 계란의 느끼한 맛을 상쇄해서 뒷맛이 깔끔합니다
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STEP 4/7
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STEP 5/7
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STEP 6/7솔로 식용유를 펴 바른 후 반죽의 끝부분에 계란 노른자를 붓고 약불에서 천천히 익힙니다ㅡ하이라이트 U보온 기능에서 익혔어요ㅡ 반 정도 익으면 계란을 말아줍니다
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STEP 7/7
- ***계란 지단은 약불에서 천천히 익혀야 타지 않고 예쁘게 잘 부쳐져요 ***간은 생각보다 싱겁게 해서 케첩이나 스리라차소스에 찍어억으면 맛있어요
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