전자레인지 가지무침 만드는 법 / 가지나물 / 가지나물무침 레시피
마트에서 가지는 매일 볼 수 있지만 여름에는 가지가 풍성하게 나와서 가지요리 가지반찬으로 가지무침을 간단하게 전자레인지를 이용하여 만들었어요.
3인분 
15분 이내 
아무나 
사랑하는 가족을 위해 친정엄마 마음으로 정성껏 요리하고 있습니다.^^
재료
- 재료(계량:숟가락)
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손질 후 263g
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조리도구
조리순서
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STEP 1/14보통 크기 가지 2개를 준비하여 흐르는 물에 문질러서 세척한 다음에 준비하면 되세요.
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STEP 2/14
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STEP 3/14반으로 자른 후에는 한 입에 먹기 좋은 두께로 길쭉하게 잘라주면 되세요.
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STEP 4/14자른 가지는 전자레인지 찜기에 차곡차곡 넣어줍니다.
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STEP 5/14뚜껑을 덮고 전자레인지 3분 30초에 시간을 맞추고 돌려줍니다. (전자레인지 사양과 가지 양에 따라서 시간이 달라 질 수 있어요)
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STEP 6/14가지무침 양념에 들어갈 다진 마늘 0.3큰술과 대파는 송송 썰어서 준비하면 되세요.
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STEP 7/14
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STEP 8/14진간장 1.4큰술,
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STEP 9/14들기름 1큰술을 넣고
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STEP 10/14다진 마늘과 대파를 모두 넣고 숟가락으로 가지무침 양념을 골고루 섞어줍니다.
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STEP 11/14전자레인지에 찐 가지는 뚜껑을 열어서 한 김 식혀줍니다. (찐 가지는 손으로 살짝 눌러 봤을 때 가지에서 수분이 나오면 살짝만 눌러서 물기를 짜 주면 되세요)
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STEP 12/14가지무침 양념을 준비한 볼에 찐 가지를 넣고 숟가락을 이용하여 가지에 양념을 입혀줍니다. (가지를 손으로 버무려도 되지만 가지가 뜨겁기 때문에 숟가락을 이용하면 되고 뜨거울 때 버무려주면 가지에 양념이 잘 입혀져요)
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STEP 13/14맛을 보고 싱겁게 느껴지면 소금을 추가하여 간을 맞춰주면 되세요.
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STEP 14/14가지무침을 접시에 담고 통깨를 뿌리고 마무리를 하면 전자레인지 가지무침 가지나물무침 만드는 법 레시피 완성이에요.
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