계란 오이 토마토 샐러드 / 다이어트 토마토 오이 샐러드 요리 레시피
날이 너무 더워요. 그러니까 아무것도 안 하고 싶고 안 하게 되고 하기가 싫어집니다. 요즘은 부산에 보낼 어머님 반찬 하면서 양을 조금 더해 애들 아빠 먹을 반찬을 겨우 하고 있습니다. 저는 그냥 샐러드 먹고 고구마 쪄 먹고 계란 쪄 먹고 여행 유튜버 원지 님에 우유님 사막에서 고구마에 김치 올려 먹는 영상을 보고 저도 오랜만에 고구마를 쪄 김치 올려 먹으니 너무 맛있네요. 군것질 확 줄이고 진짜 자연식으로 며칠 먹으니 운동 안 해도 살이 빠집니다. 너무 더워 시들시들 늘어지는 것 빼고는 살이 절로 빠지니 좋은가도 싶습니다. 며칠 먹을 샐러드를 양껏 만드는 날 이번에는 올리브오일에 간장을 넣은 소스에 버무린 오이 토마토 샐러드입니다. 양껏 만들어 두고 덜어 먹을 때 찐 계란을 잘라 넣고 먹으니 다이어트 한 끼로 든든합니다.
4인분 
20분 이내 
초급 
재료
- 재료
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작은 크기
- 샐러드 소스
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조리도구
조리순서
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STEP 1/7오이 2개는 흐르는 물에 씻어 필러를 사용해 오돌 한 껍질 부분만 벗기고 양 끝을 잘라줍니다.
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STEP 2/7
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STEP 3/7작은 크기 토마토 7개를 준비해 꼭지 부분을 도려내고 세로로 4등분으로 자 른 후 굵직하게 잘라줍니다.
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STEP 4/7올리브오일 6 큰 술, 식초 4 큰 술, 간장 4 큰 술, 알루로스 4 큰 술, 다진 마늘 1 큰 술, 소금 1/2 작은 술, 후추 약간을 넣고 섞어 올리브오일 간장소스를 만들어 줍니다.
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STEP 5/7큰 밀폐용기에 자른 오이와 토마토를 담고 소스를 붓고 고르게 섞어 줍니다.
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STEP 6/7소스에 버무려 좀 재워 두었다가 용기 아랫부분부터 덜어 그릇에 담아 줍니다.
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STEP 7/7그리고 찐 계란을 반으로 잘라 올려 으깨 함께 먹었습니다.
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