간단한 콩나물국 끓이는법 / 시원한 김치콩나물국
오늘 제가 만든 김치콩나물국은 밥반찬으로도 좋지만 술 마신 다음 날 해장국으로도 찰떡이에요. 속이 답답하고 더부룩할 때 김치의 유산균과 콩나물의 아스파라긴산이 놀라운 해장 효과를 발휘해요! 어묵이 들어간 김치콩나물국은 더운 날씨에도 부담없이 즐길 수 있는 집밥 메뉴이자 깔끔하면서도 감칠맛 나는 해장국으로 강추합니다. 오늘은 간단하게 휘리릭 뚝딱이 가능한 어묵 김치콩나물국 레시피 소개해 드릴게요 '◡'
3인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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조리도구
조리순서
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STEP 1/6: 콩나물 300g을 세척해 물기를 빼주세요. : 신김치 150g을 작은 크기로 쫑쫑 썰어주세요. : 사각어묵 3장을 먹기 좋게 잘라주세요. : 두부 250g을 깍둑썰기해 주세요. : 대파 1/2대를 잘게 썰어주세요.
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STEP 2/6
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STEP 3/6육수가 끓어오르기 시작하면 김치를 넣고 고춧가루 2T, 참치액 2T를 넣고 끓이며 뜨는 거품을 깔끔하게 걷어내 주세요.
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STEP 4/6콩나물, 어묵, 두부를 넣고 콩나물이 익도록 3분간 끓여주세요.
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STEP 5/6콩나물이 익고 어묵이 동동 떠오르면 다진마늘 1T, 대파를 넣어 한소끔 끓여주세요. 부족한 간은 굵은소금으로 맞춰주세요.
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STEP 6/6
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