냉면 육수로 오이냉국 만들기
무더위에 자꾸 시원한 걸 찾게 되네요. 그래서 여름철 대표 냉국 오이냉국을 만들었어요. 냉장고 속 물냉면 육수를 베이스 국물로 했더니 깊고 진한 육수가 감칠맛을 더해 오이 냉국이 한층 더 업그레이드 되었어요.
3인분 
30분 이내 
아무나 건강하고 맛있는 집밥 레시피를 좋은 사람들과 공유하고자 합니다
재료
- 재료
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조리도구
조리순서
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STEP 1/5
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STEP 2/5양파, 파프리카도 깨끗이 씻은 후 오이 길이와 비슷하게 채썰어요
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STEP 3/5오이냉국 육수로 이용할 풀*원 평양냉면 육수 2팩을 살짝 얼려서 준비합니다
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STEP 4/5큰 볼에 오이와 채 썬 파프리카, 양파를 넣고 냉면육수를 부어줍니다. 전 싱겁게 먹기 때문에 살짝 짠 듯 해서 생수 100ml 추가했어요ㅡ신맛과 간은 취향에 따라 가감하세요
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STEP 5/5
- **채소 껍질에 영양성분이 많으니 깨끗이 손질해서 껍질 채 사용합니다
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