2인분
10분 이내
아무나
재료
- 재료
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- 냉국 육수용
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조리도구
조리순서
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STEP 1/4물 600ml, 소금 1T, 설탕4T, 식초6T 볼에 위 분량의 재료들을 넣어 주고 알갱이가 없어질때 까지 잘 저어주세요.물 600ml ,소금 1T, 설탕4T ,식초6T더 시원하게 먹고 싶다면 육수만 냉장고에 1~2시간 넣어주세요. 오이를 넣게 되면 오이의 아삭함이 사라지기 때문에 육수만!!
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STEP 2/4양파는 채 썰고, 청양고추는 송송 썰어주세요. 청양고추는 취향에 따라 1~2개 정도 더 추가 해주세요. 양파의 아린맛을 제거 하기 위해 물에 5~10분간 담궈 주고 채받에 받쳐 물기를 제거 해주세요.양파1/4 ,청양고추1개적양파는 양파보다 매운맛이 덜 하기 때문에 적양파를 사용해도 되요.
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STEP 3/4
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STEP 4/4만들어 놓은 육수에 오이, 양파, 청양고추 모두 넣고 통깨 솔솔 뿌려 마무리 해주세요. 오이냉국을 더 시원하게 먹고 싶다면 취향껏 얼음을 넣어주세요.통깨 소량단, 얼음은 먹기 직전에 넣어야 간이 연해지지 않아요.
- 신맛이 많이 나면 물을 조금 더 넣어주세요.
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