4인분
20분 이내
아무나
재료
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선택
- 전분물
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조리도구
조리순서
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STEP 1/6양파 1/2는 채 썰고, 오이 1/3개는 0.5~08cm 두께로 동글동글하게 썰어주세요. 당근은 0.5cm 두께로 썰어주면 되는데, 저는 쿠키 커터를 이용해 모양을 내줬어요. 목이버섯 3~4개는 미지근한 물에 불려서 먹기 좋은 크기로 잘라주세요. 초당옥수수는 생옥수수나 통조림 모두 사용 가능하며, 없을 경우 생략하셔도 괜찮아요.
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STEP 2/6
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STEP 3/6끓기 시작하면 옥수수를 제외한 채소들을 모두 넣고 1~2분간 익혀주세요.
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STEP 4/6물 3큰술+ 전분 1.5큰술을 넣고 전분물을 만들어주세요. 소스가 끓기 시작하면 전분물을 조금씩 나눠 넣으면서 저어가며 농도를 조절해 주세요. 원하는 만큼 걸쭉해질 때까지 천천히 부어가며 맞춰주세요. 초당옥수수는 먹기 직전에 넣어 주세요
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STEP 5/6걸쭉한 소스는 탕수육에 부어먹거나, 따로 찍어 먹을 때 좋아요.
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STEP 6/6새콤달콤한 탕수육소스 완성!
- 등심탕수육 만들기 @7056826
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