2인분
2시간 이상
아무나
- 재료계량법안내
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500~600g
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3/4~1대
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4큰술
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4큰술
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3~4큰술
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2큰술
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1큰술
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250ml
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3큰술
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적당량갈은 것 또는 후추
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1큰술갈은 것
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조리도구
- 도마
- 조리용나이프
- 볼
- 계량스푼
- 밀폐용기
- 프라이팬
- 조리용집게
- 조리용가위
- 접시
조리순서
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STEP 1/8
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STEP 2/8대파를 얇게 썰어줍니다. 대파를 볼에 담아둡니다.
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STEP 3/8
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STEP 4/8고기를 재울 수 있는 반찬통에 고기를 넣고 양념을 묻혀가며 쌓아줍니다. 4시간 이상 숙성합니다.
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STEP 5/8강불에 예열하여 고기를 넣어 익힐 때에는 중불에 익힙니다. 기름 적당량 두르고 양념은 털어내고 고기를 올립니다.강불->중불양념을 많이 올리면 나중에 간이 짜져서 양념은 털어내고 구우셔야 합니다.
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STEP 6/8앞뒤로 적당히 익힙니다.중불
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STEP 7/8
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STEP 8/8완성입니다.
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