참치김치찌개 끓이는법 / 참치김치찌개 황금 레시피 / 저녁메뉴
참치김치찌개 황금 레시피
아무나 
재료
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밥공기
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- 양념
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조리도구
노하우
조리순서
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STEP 1/13
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STEP 2/13
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STEP 3/13참치 90g, 팽이버섯 약간 준비했어요 팽이버섯은 없다면 생략해도 좋아요
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STEP 4/13
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STEP 5/13고추 2개 썰어 준비해주세요 매운맛을 위해 넣은거라 안 넣으셔도 좋아요
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STEP 6/13
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STEP 7/13파기름향이 올라오면 김치도 넣어 달달 볶아주세요
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STEP 8/13김치가 살짝 숨이 죽으면 양파도 넣어서 볶아주세요
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STEP 9/13멸치다시마육수 800ml 넣어주세요 육수가 없다면 물 넣으셔도 좋고 가루나 코인육수 넣으시면 감칠맛이 좋아질거예요
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STEP 10/13김치찌개 양념은 다진마늘 1큰술, 참치액 1큰술, 알룰로스 1큰술, 고춧가루 1큰술 넣어주세요 싱겁다면 국간장이나 참치액 더 넣으시고 단맛은 김치 신맛에 따라 조절해주시면 돼요 김치가 많이 익지않아 신맛이 약하다면 식초 1티스푼정도 아주 소량 넣으셔도 좋아요
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STEP 11/13두부, 참치, 고추, 팽이버섯 넣고 후추 살짝 넣어 강불에서 끓여주세요
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STEP 12/13끓어오르면 중불에서 졸이듯이 10분정도 푹 끓여주세요
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STEP 13/13
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