북어국 끓이는 법 / 해장으로 좋은 맑은 북어국 / 황태 뭇국 레시피
부드러운 계란도 풀어 넣고 진한 황태 국물과 시원한 무까지 밥 말아서 한 그릇 먹으면 속이 풀리는 든든한 북어국이에요. 물을 자작하게 넣고 깊은 맛을 끌어낸 다음구수하게 끓이는 황태 뭇국 레시피를 남겨 보도록 할게요 :)
4인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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조리도구
조리순서
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STEP 1/9
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STEP 2/9
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STEP 3/9
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STEP 4/9북어포가 포슬포슬 볶아지면 썰어 둔 무를 넣고 한 번 더 볶아줍니다.
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STEP 5/9코인 육수 한 알과 물을 200ml 넣고 자작하게 깊은 맛이 우러나오게 강불로 5분 동안 끓여주세요
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STEP 6/9뽀얀 국물이 우러나오면 물을 500ml 더 넣고 계속 끓여줍니다.
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STEP 7/9국물이 끓어오르면 대게백간장 1.5T로 간을 맞추고 중약불로 10분간 더 끓여주세요
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STEP 8/9풀어 둔 계란물을 한 바퀴 돌려가면서 북엇국에 넣어줍니다. 30초 정도 젓지 말고 계란이 깔끔하게 익으면 대파를 넣고 한소끔 끓여주세요
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STEP 9/9
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