두유제조기로 부드럽고 고소한 단호박죽 만들기
안녕하세요? 밥심은 국력입니다. 단호박은 작고 귀여운 외모랑 다르게 안에 든 영양은 아주 알차요! 특히 피부 미용, 눈 건강, 면역력 강화에 좋은 채소입니다. 먼저, 노란 속살에 든 베타카로틴이라는 성분이 많아서 항산화 작용을 해줘. 쉽게 말하면, 몸속에 쌓인 나쁜 활성산소 를 잡아줘서 노화 방지, 암 예방, 이런 데 도움을 준다는 뜻이야. 그리고 베타카로틴은 비타민 A로 변해서 눈 건강도 챙겨주지요. 또 식이섬유도 풍부해서 배변활동에 좋아요.변비 있는 사람한테 딱! 달콤한 맛 덕분에 아이들이나 입맛 까다로운 사람도 잘 먹고. 게다가 칼로리는 낮고 포만감은 높아서 다이 어트할 때도 부담 없고, 몸이 잘 붓는 사람한테도 좋은 게, 단호박은 이뇨 작용도 도와주지요. 여름철에는 더워서 불 쓰기가 두려 운데요. 두유 제조기로 요리를 하면 덥지 않아 좋아요. 오늘은 두유 제조기로 부드럽고 고소한 단호박죽을 만들어 볼게요. 불 조절 걱정도 없고, 재료만 넣고 버튼만 누르면 알아서 휘리릭~ 간편하고 건강한 영양 간식으로 딱 좋아요.
2인분 
60분 이내 
초급 
재료
- 재료
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껍질과 씨 제거후
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미리 불려두기
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조리도구
조리순서
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STEP 1/12단호박을 준비해요.
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STEP 2/12
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STEP 3/12단호박 껍질을 제거해요. 전용칼을 사용하면 정말 좋아요.전용칼을 사용하면 껍질이 얇게 잘 벗겨져요.
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STEP 4/12정말 깔끔하게 잘 벗겨졌지요.
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STEP 5/12두유 제조기에 갈기 좋겠금 단호박을 썰어줍니다.
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STEP 6/12
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STEP 7/12
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STEP 8/12
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STEP 9/12설탕 2큰술과 소금 약간을 넣어 마무리해요. 단맛을 더 끌어올리기 위해선 소금이 들어가야 해요.
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STEP 10/12노란 단호박죽 색상 너무 예쁘죠?
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STEP 11/12두유제조기로 만든 단호박죽 입니다.
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STEP 12/12아몬드 슬라이스와 잣을 토핑했어요. 더 고소하게 즐기고 싶다면 삶은 밤이나 고구마 한두 조각 도 넣어보세요!두유 제조기로 만드는 단호박죽은 정말 간편하면서도 맛은 진~하고 부드러워요.
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