양배추전 레시피 / 다이어트 양배추요리 / 양배추옥수수전 만드는법
다이어트하면서 가장 많이 먹는 채소는 양배추입니다. 밥보다 더 많이 먹는 것 같아요. 일단 먹으면 포만감이 느껴져서 배고픔을 덜 느끼거든요. 양배추는 하루 비타민과 미네랄의 아주 좋은 공급원일 뿐만 아니라 칼슘, 마그네슘, 칼륨, 비타민 C, 비타민 K, 베타카로틴, 그리고 심지어 눈에 좋은 카로티노이드, 루테인, 제아잔틴을 약간 함유하고 있다고 합니다. 저의 경우에는 소화력이 약한 편인데 양배추를 먹으면 소화가 잘 되고 변비 걸릴 일도 없어졌어요. 그 이유가 양배추에는 섬유질이 있어 요리된 것 중 한 컵(150g)은 거의 4g의 섬유질을 제공하고 생양배추 한 컵(89g)이 2g의 섬유질을 제공한다고 합니다. 양배추를 한통 사면 1/4은 늘 미리 채 썰어서 세척 후 냉장 보관합니다. 그래서 샐러드나 부침요리할 때 조리시간이 훨씬 줄어들어요.
1인분 
15분 이내 
초급 
재료
- 양배추전 재료
-
-
채 썬
-
간 것
-
알갱이
-
조리도구
동영상 레시피
조리순서
-
STEP 1/9
-
STEP 2/9쌀튀김가루 3스푼, 당근 갈아 놓은 것 1스푼
-
STEP 3/9그리고 쿠팡에서 주문한 냉동 옥수수 알갱이를 밥공기 한 그릇 분량 넣어주었습니다. 간을 맞추기 위해 소금과 후추을 넣어서 손으로 잘 섞어줍니다. 샛노란 옥수수가 들어가니 양배추전이 더 맛있게 보입니다.
-
STEP 4/9팬에 오일을 두른 후 양배추옥수수전 반죽을 고루 펴줍니다. 타지 않도록 중간중간 기름을 추가로 넣어주세요.
-
STEP 5/9뒤집에서 반대편도 구워줍니다. 노릇하게 구워졌으면 가스불을 아주 약하게 줄인 후 모짜렐라 치즈를 뿌리고 뚜껑을 덮어줍니다. 치즈가 녹을 때까지 약불 상태로 둡니다.
-
STEP 6/9치즈가 녹으면 양배추전을 넓은 그릇으로 옮겨담아줍니다.
-
STEP 7/9옵션으로 타바스코소스와 파마산 치즈가루를 뿌려줍니다.
-
STEP 8/9양배추전을 4등분으로 잘라주면 끝입니다.
-
STEP 9/9양배추전 하나 만들어 먹고 그 후로 아무것도 안 먹어도 하루 종일 속이 든든했어요. 양배추, 당근, 계란 등 몸에 좋은 재료 가득 들어서 다이어트 양배추요리로 최고예요. 특히나 옥수수가 들어가니까 씹는 식감이 있어 더 맛있었어요. 다음에도 양배추전 만들 때 옥수수알갱이 듬뿍 넣어서 양배추옥수수전 만들기를 다양한 버전으로 시도해 보려고요.
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,