시원한 냉면육수를 활용한 여름메뉴 물비빔국수 레시피
여름엔 냉면육수 쟁여놓아야 되는거 아시죠? 냉면육수로 간단하게 물이 자작한 물비빔국수 만들어 보세요. 비빔국수와 물냉면 사이의 감칠맛 도는 국수랍니다.
2인분 
15분 이내 
초급 
재료
- 재료
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300g
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조리도구
조리순서
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STEP 1/7
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STEP 2/7
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STEP 3/7면이 익을동안 양념장 만들어줄께요. 고추장 1.5T, 고추가루 1T, 다진마늘 0.5T, 진간장 1T, 설탕 1T, 식초 2T, 참기름 1T 모두 넣고 섞어주세요. 냉동실에 얼려둔 냉면육수는 꺼내 살짝 살얼음이 되도록 해동시켜줍니다.
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STEP 4/7중간중간 물이 끓으면 찬물을 넣어주시고 면이 익으면 찬물에 건져 빠르게 헹궈줄께요. 물기를 빼주세요.
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STEP 5/7면이 다 익으면 해동시킨 냉면육수 2팩을 양념장에 잘 섞어주시고
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STEP 6/7그릇에 면과 상추를 올려주신뒤
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STEP 7/7물비빔 양념장을 넣어주시고 마지막으로 통깨를 뿌려주시면 완성입니다.
- 2인분 기준으로 만들었어요. 소면은 양많은 기준으로 1인분 150g으로 잡았어요. 일반 1인분 소면양은 100g입니다. 참고해주세요! 냉면육수는 미리 얼려두시고 드시기 30분 전에 살얼음이 될정도로만 해동시켜주세요.
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