닭가슴살과 우유를 이용해서 간단히 만들지만 고급진 "치킨 크림파스타"
오늘은 오랜만에 면을 먹고싶다는 와이프를 위해 재료비도 많이 안들고 어렵지 않지만 맛은 고급지게 맛있는 "치킨 크림파스타"를 해보려고 합니다. 파스타만 삶아 놓으면 팬 하나로 끝는 간단한 버전으로 준비했습니다.
2인분 
30분 이내 
중급 
재료
- 재료
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링귀니
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올리브유
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생크림이 더 진한 맛
조리도구
조리순서
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STEP 1/10
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STEP 2/10물기를 제거한 닭가슴살 앞 뒤로 소금과 후추를 뿌려서 밑간을 해줍니다.
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STEP 3/10
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STEP 4/10
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STEP 5/10
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STEP 6/10버터와 양파도 같이 넣고 숨이 죽게 같이 볶아 줍니다
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STEP 7/10우유 400 mL를 넣고, 치킨스톡 1T를 넣어줍니다.저희는 싱겁게 먹는 편이라 치킨스톡 1T를 넣었지만, 우유 400 mL 정도에 치킨스톡 1.5T면 보통의 간으로 짭짤합니다.
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STEP 8/10불은 중불로 유지하면서, 고기를 가위로 자르고, 파스타면을 넣어서 1~2분간 익혀준 뒤 그동안 준비한 전분물을 넣고 잘 섞으며 버무려줍니다.중불전분물은 전분 2T에 물 2T를 섞어서 준비하신 후, 조금씩 넣어가면서 원하는 농도를 잡으시면 됩니다.
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STEP 9/10간을 보고 치즈나 후추를 더 곁들여서 완성시킵니다.
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STEP 10/10그릇에 옮겨 맛있게 드시면 됩니다
- 더 상세한 레시피는 "주밥남" 블로그를 참조해주세요~ 전체 요리 : https://m.blog.naver.com/mycookinghubby/223831600578 치킨 크림파스타 : https://m.blog.naver.com/mycookinghubby/223899890706
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