입안 가득 행복이 퍼지는 시간, 함박스테이크 레시피
입안 가득 행복이 퍼지는 시간, 함박스테이크 레시피
2인분 
60분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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시판용
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or 밀가루
조리도구
노하우
조리순서
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STEP 1/14
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STEP 2/14당근1/4개도 곱게 갈아준다
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STEP 3/14우삼겹 400~500g도 믹서기에 넣고 곱게 갈아준다 살얼음이 남아있을때 갈아주면 쉽게 잘 갈수 있다
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STEP 4/14
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STEP 5/14계란 1개, 빵가루 2숟가락(또는 밀가루 1숟가락))를 넣고 골고루 잘 비벼준다 원래 빵가루를 사용하는데... 아무리 찾아도 보이질 않아서 오늘은 밀가루 사용!
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STEP 6/14잘 비빈 고기 반죽을 테니스공 크기정도로 잘 치대면서 동그랗게 뭉쳐준다 잘 뭉쳐진 고기반죽은 냉장고에 20~30분정도 저온숙성을 해준다
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STEP 7/14양파 1개, 양송이 버섯 4개를 채썰어서 준비한다
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STEP 8/14
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STEP 9/14양파와 양송이버섯이 잘 볶아졌으면, 시중에 파는 돈까스 소스를 넣고 다시 잘 볶아준다 이때 불을 약불도 낮춰야 소스이 타지 않으니 주의!
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STEP 10/14
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STEP 11/14나머지 한쪽면도 똑같은 방식으로 구워주면 끝!
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STEP 12/14고기반죽을 굽는 동안 나는 파인애플 통조림이 있기에 달궈진 프라이팬에 파인애플도 맛있게 구워준다 ㅎㅎ 이제 맛있게 구워진 고기 패티로 함박스테이크 플레이팅하러 GO GO~~
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STEP 13/14촉촉하고 맛있게 구워진 패티에 만들어놓은 소스를 올려주고 계란후라이와 샐러드, 구운 파인애플.. 등을 플레이팅하면 오늘의 메뉴 함박스테이크 완성!
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STEP 14/14어느 레스토랑 부럽지 않은 함박스테이크 세팅 완료! 이제 머시마들 불러서 "잡쏴~~~~" "오늘도 입안 가득 행복이 퍼지는 아빠표 '함박스테이크'로 맛있게 촵촵촵~~~~~"
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