간단아침국 감자계란국 육수없이 끓이는 초간단 레시피
밥을 많이 먹지 않아도 속이 든든해지고 부드러운 국물 덕분에 잠든 속도 천천히 깨워줄 입맛 없는 아침에도 부담 없이 먹기 좋은 간단한 아침국 레시피 소개해드릴게요
2인분 
20분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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멸치/ 꽃게
조리도구
조리순서
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STEP 1/7감자는 껍질을 벗기고 얇게 반달 모양으로 썰어주세요. 전분을 빼고 싶다면 찬물에 3~5분 정도 담갔다가 체에 밭쳐 물기를 빼주세요. 전분을 그대로 사용하면 국물이 살짝 걸쭉해지고 부드러운 느낌이 나요
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STEP 2/7
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STEP 3/7
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STEP 4/7감자가 반쯤 익으면 다진 마늘 1작은술, 액젓(꽃게또는 멸치) 생강가루 약간(1꼬집이하)을 넣고 끓여주세요.
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STEP 5/7감자가 거의 다 익었을때, 미리 풀어둔 계란을 원을 그리듯 천천히 둘러 부어주세요.
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STEP 6/7젓지 않고 10초정도 그대로 두면 계란이 몽글몽글하게 익어요. 그다음 국물만 살짝 저어주면 자연스럽게 흩어지면서 부드럽고 탱글한 계란 식감이 살아나요. 마지막에 송송 썬 대파를 넣고 부족한 간은 굵은소금으로 살짝 맞춰주면 감자계란국 완성!
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STEP 7/7
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