10개월 아기도 OK! 유아반찬 브로콜리 두부무침 만들기
유아반찬 고민하다보면 자연스럽게 ‘영양’과 ‘거부감 없는 식감’ 사이에서 균형을 찾게 되는데요. 그중에서도 제가 제일 자주 해먹이는 반찬이 바로 브로콜리두부무침이에요. 사실 처음엔 ‘이걸 아이가 잘 먹을까?’ 싶었어요. 브로콜리 특유의 향도 강하고, 두부는 으스러지기 쉬워서요. 하지만 몇 번 해보니 오히려 아이 입에 너무 잘 맞는 거 있죠! 특히 10개월 이후부터 반찬을 따로 챙겨주는 시기에는 부담 없이 시작하기 딱 좋은 메뉴랍니다. 저희 신랑도 맛있다고 잘 먹는 반찬으로 어른도 아이도 잘 먹는 반찬이에요.
2인분 
15분 이내 
초급 빈자매들을 키우는 육아맘으로서 아이들에게 만들어주는 음식이라 자극적이진않지만 맛있게 만들려고 노력하고있어요. 어른도 아이도 먹을 수 있는 요리를 만드는 편이에요.
재료
- 재료
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조리도구
조리순서
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STEP 1/6
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STEP 2/6
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STEP 3/6두부는 끓는 물에 살짝 데쳐 비린 맛을 제거해요.
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STEP 4/6
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STEP 5/6참기름 다섯 방울정도 떨어뜨리고 깨를 넣고 살살 버무려요. 다진마늘은 반스푼넣었는데 이유식 완료기에는 생략해도 되요.
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STEP 6/6간을 살짝 하려면 소금 한 꼬집! (돌 이전 아이라면 간 없이도 OK)
- 아이 연령에 맞춰 브로콜리는 으깨거나 다져주고, 두부는 물기를 꼭 짜서 사용하는 게 포인트예요. 돌이후부터는 다진마늘도 소량으로 넣어주면서 다진마늘에 익숙하게 해주는 것도 좋아요.
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