속이 풀리는 황태김칫국

속이 풀리는 황태김칫국

냉동에 한마리씩 있는 황태로 속이 확 풀리는 황태김칫국 끓여요.

4인분

20분 이내

아무나

용주부

[더보기] 맛있는 한 끼가 주는 행복!!

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재료계량법안내

배추김치
4컵
멸치육수
1500ml
황태
2줌
대파
20cm
다진마늘
1/2스푼
국간장
1스푼
참치액
2스푼
새우젓
1/2스푼
소금

조리도구

접시
냄비
도마
조리용나이프
스푼
젓가락
국자
완성그릇

노하우

배추김치 손질법
멸치육수 조리법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
국간장 조리법
참치액 조리법
새우젓 보관법
소금 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/8

황태포에서 황태를 뜯어 먹기 좋게 찢어 준비해요. 황대채를 구입해서 사용해도 좋아요
접시
STEP 2/8

멸치육수를 만들어요. 간편하게 동전육수 육수팩을 사용해도 좋아요
냄비
STEP 3/8

육수에 다진마늘 넣어요
STEP 4/8

송송 썬 배추김치도 넣어요 김치 간에 맞춰 간 조절 필수!!!
도마 , 조리용나이프
STEP 5/8

새우젓으로 한 번 간을 잡아요!
젓가락 , 스푼
STEP 6/8

참치액을 넣어요
STEP 7/8

국간장을 넣어요
STEP 8/8

대파를 넣고 보글보글 끓여요. 부족한 간은 소금으로 해주면 끝!!
국자 , 완성그릇

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#황태김칫국

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