표고버섯 어묵볶음 만들기 / 간장 어묵볶음 레시피
부드럽고 쫄깃한 어묵에 달콤 짭조롬한 양념이 배어 아이들이 유독 좋아하는 어묵볶음 만들기 하면서 향긋한 향과 쫄깃한 식감이 좋은 표고버섯을 넣어 표고버섯 어묵볶음 레시피입니다.
3인분 
10분 이내 
아무나 
재료
- 재료
-
- 양념
-
조리도구
조리순서
-
STEP 1/7어묵은 길쭉하게 반 가른 뒤 먹기 좋은 크기로 자르고 뜨거운 물에 담가 기름기를 뺀 뒤 흐르는 물에 헹구고 물기를 빼 줍니다.어묵을 뜨거운 물에 오래 담그면 맛이 빠져나가니 기름기가 빠질 정도로 가볍게 담가주세요.
-
STEP 2/7표고버섯은 밑동을 자르고 먹기 좋은 두께로 잘라 줍니다.
-
STEP 3/7양파와 당근은 채 썰고 대파는 어슷 썰어 주세요.
-
STEP 4/7
-
STEP 5/7
-
STEP 6/7양파가 투명하게 익으면 어묵을 넣어 가볍게 볶은 뒤 미리 만들어둔 양념을 넣어 주세요.
-
STEP 7/7양념이 재료들에 고루 배도록 뒤적이며 볶다 어묵에 양념이 진하게 배고 양념의 수분이 자작해지면 통깨를 넣고 한 번 더 볶아 표고버섯 어묵볶음을 완성합니다.
- 자른 어묵을 뜨거운 물에 담가 기름기를 빼면 어묵이 담백해지고 부드러워져 볶을 때 물을 넣지 않아도 부드러운 어묵볶음을 만들 수 있습니다 .
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,