한 번 담가두면 냉장고 열 때마다 찾게 돼요 [오이소박이]
오늘은 반찬 뭐 해먹지 고민하며 시장을 거닐고 있는데 와... 오이 3개에 단돈 1,000원! 이건 그냥 지나칠 수 없잖아요! 그런데 옆을 보니 부추는 한 단에 500원!
4인분 
60분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 오이 절임용
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- 양념
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조리도구
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/7
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STEP 2/7오이 하단에 젓가락이나 집게 등을 받치고 + 칼집으로 넣어줍니다.
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STEP 3/7
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STEP 4/7양파와 당근 그리고 부추는 입자감 있게 썰어서 믹싱 볼에 담고 분량의 양념장 재료를 배합해 오이소박이 양념을 만들어 주세요✅고춧가루 1컵 ✅멸치액젓 6T ✅다진마늘 5T ✅설탕 3T ✅새우젓 3T ✅매실청 3T ✅생강즙 3T
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STEP 5/73)의 절여진 오이는 물기를 제거하고 4)의 양념을 차곡차곡 채워 넣어주세요.
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STEP 6/7상온에서 약 반나절 정도 후 냉장 보관해 주시면
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STEP 7/7자꾸만 손이 가는 [오이소박이] 완성! 오늘도 맛있는 한 끼 하세요~
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