#밀떡요리 #누들밀떡떡볶이만들기 #마라떡볶이만들기 #새우어묵 #곤약 #쫄볶이만들기 #쫄면사리
라조유를 넣고 만든 양념장. 돼지갈비할때에 사용하고 남아 있었습니다. 숙성이 되어서 되직한 양념장이 되었죠. 그 양념장에 마라소스를 추가로 넣고. 누들밀떡과 곤약, 새우어묵, 쫄면을 넣고 만든 마라떡볶이입니다.
4인분 
60분 이내 
아무나 
집밥이 최고!!! 투박하지만 마음을 담은 집밥~~
재료
- 재료
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누들
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새우어묵
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- 양념재료
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조리도구
노하우
조리순서
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STEP 1/8양념장입니다. 라조유와 고춧가루, 다진마늘 등등이 들어간 돼지갈비를 할때에 사용한 남은 양념장이죠.
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STEP 2/8삶은 계란을 준비합니다.
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STEP 3/8물에 곤약, 새우어묵, 그리고 멸치다시마육수 2알을 넣어 줍니다.
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STEP 4/8양념장과 마라소스를 풀어서 넣어 줍니다. 센불에서 팔팔 끓여 주다가 중불로 옮겨서는 은근하게 더 끓여 줍니다.
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STEP 5/8푹 끓여서 국물이 많이 줄고 진해졌습니다. 여기에 누들밀떡을 넣어 줍니다. 그리고 센불로 옮겨서는 끓여 줍니다.
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STEP 6/8
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STEP 7/8마지막으로 쫄면사리를 넣어 줍니다. 뭉쳐지지 않도록 저어가면서 끓여 줍니다.
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STEP 8/8완성된 마라떡볶이입니다. 이제 완성그릇에 담아 주면 됩니다.
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