대파 계란볶음밥 레시피
특별하지 않지만 담백하면서도 고소한 감칠맛이 자꾸만 생각나는 든든한 한 끼 메뉴 대파 계란볶음밥 레시피 준비했어요.
1인분 
20분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 양념
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조리도구
조리순서
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STEP 1/10
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STEP 2/10
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STEP 3/10파가 노릇노릇해지면서 향이 올라오면 한 쪽으로 밀고 빈 공간에 계란 2개를 깨뜨려 넣어 스크램블 에그를 만들어 주세요.
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STEP 4/10스크램블 에그가 완성되면 노릇해진 대파와 가볍게 볶아 섞어준 뒤 한쪽으로 밀어 공간을 확보하세요.
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STEP 5/10빈 공간에 진간장 1스푼을 넣어 지글지글 끓여준 다음 재료들과 골고루 섞어 불맛을 입혀주세요.
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STEP 6/10약불로 줄인 뒤 밥을 넣고 골고루 섞으면서 볶아주세요.
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STEP 7/10스크램블 에그와 밥이 골고루 잘 어우러지면 센 불에 볶아 마무리하세요. 볶음밥은 센 불에 마무리해야 밥알이 고슬고슬하게 살아나면서 식감도 더 풍부해진답니다.
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STEP 8/10부족한 간은 소금을 조금씩 넣어가며 맞춰주세요. 취향에 따라 진간장이나 굴소스를 사용해도 좋습니다 : )
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STEP 9/10불을 끄고 참기름 1스푼, 후추 솔솔 뿌려 더해주면 풍미가 더 살아납니다.
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STEP 10/10마지막으로 통깨 솔솔 뿌려 마무리하면 끝~~~~~!!
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