맛내기 쉬운 일품요리"고추잡채"
꽃빵 따끈하게 쪄서 고추잡채 싸서 먹으면 얼마나 맛있는지 아시는 분~~!! 재료손질만하면 휘리릭볶아서 완성할 수 있는 생각보다 쉬운 메뉴랍니다.
4인분 
30분 이내 
중급 
재료
- 재료
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혹은 파프리카
- 양념
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조리도구
조리순서
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STEP 1/5돼지고기 잡채용으로 준비해서 감자전분 2T넣어 잘 버무려주세요
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STEP 2/5
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STEP 3/5
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STEP 4/5익은 고기는 덜어내고 식용유 고추기름을 넣은 후 다진마늘을 볶다가 모든 채소 넣고 볶아줍니다.센불 유지해주세요. 2분정도 볶은 후 볶아놓은 고기와 양념장재료 모두넣어 볶아주세요. 간을 보시고 싱거운 경우 굴소스 추가해주세요.
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STEP 5/5접시에 담은 뒤 고추기름 추가해줘도 좋고 참기름 살짝둘러줘도 좋아요. 시판꽃빵을 쪄서 곁들이면 멋진 일품요리 완성입니다.
- 고기에 전분을 묻혀 볶으면 고기 식감도 부드럽고 양념도 잘 붙어서 맛이 조화롭습니다. 고추기름은 시판제품 쓰셔도 되지만 간단히 전자렌지 이용하며 쓸만큼 만들어 쓰시면 더 좋아요. 식용유4T에 고춧가루1.5T 다진마늘0.5T 넣어 전자렌지에 1분씩 끊어 총4분 돌려주세요. 생강이나 대파 추가해주시면 더 향이 좋지만 생략가능해요^^ 파프리카 피망 둘다 무방하지만 파프리카는 물이 더 잘 생기기때문에 강불 유지 꼭 해주세요.
5.00
리뷰별점
포토 후기(1)
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상큼발랄하루리뷰별점간단하면서도 맛있어요 ! 감사합니다 ^^2025.10.26 09:11 -
정지선<초아>♥리뷰별점진짜 맛이 있었어요~~감사합니당2025.08.07 11:01
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