비엔나소세지 요리 꽃 주먹밥 만들기 / 간단 주먹밥 레시피 / 나들이 소풍 도시락
나들이 도시락으로도 좋고, 간단한 아침메뉴로 즐겨도 정말 맛있어요 비엔나소세지를 반으로 자르고 칼집내서 끓는물에 데치면 소세지꽃이 활짝! 잘게 다져서 볶은 채소와 따끈한 밥, 소금, 참기름 넣어 동글동글 주먹밥 만들기. 소세지를 콕 박아주면 완성! 오랜만에 예쁜 주먹밥 만들기 해주니깐 뚜아자매가 너무 좋아해서 얼마나 뿌듯했는지 몰라요 >< 주먹밥 레시피할 때는 평소 먹지 않는 야채들 잘게 썰어서 같이 넣어주면 아이들 영양도 골고루 챙겨줄 수 있어요 :)
3인분 
60분 이내 
초급 
재료
- 재료 (주먹밥 20개 넉넉히 나오는 레시피)
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또는 대파
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볶을때
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볶을때
- 밥양념
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- 토핑재료
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조리도구
노하우
조리순서
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STEP 1/9감자 1/2개, 양파 1/3개, 당근 45g, 부추 34g을 준비했어요. 야채가 들어가면 영양소의 균형을 챙길 수 있지만 그렇다고 너무 많은 양을 사용하면 주먹밥이 잘 뭉쳐지지 않을 수 있어요. 냉장고에 있는 채소들 위주로 적당량만 준비해 주세요:) 부추 대신 대파 넣어주셔도 좋아요 부추는 송송 썰어주고, 양파는 잘게 썰어줍니다 당근은 양파보다도 더 잘게 다져주었어요
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STEP 2/9비엔나소세지는 10개를 준비했어요. 반으로 자르고, 자른 단면 쪽에 사진처럼
* 모양 으로 칼집을 넣어줍니다
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STEP 3/9끓는 물에 소세지를 넣어 1분간 데쳐주세요. 데치는 과정에서 꽃모양으로 변신하는 모습이에요. 데치고 난 후에 건져서 키친타올로 물기를 꼼꼼하게 제거해 주세요. 활짝 핀 꽃소세지 완성!
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STEP 4/9
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STEP 5/9감자가 투명하게 익으면 다진 양파, 부추를 넣어 골고루 볶아줍니다. 볶은 야채는 잠시 대기하고 이따가 밥에 같이 넣어줄 거예요 :)
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STEP 6/9
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STEP 7/9이어서 볶아둔 야채를 넣고 한 번 더 섞어주면 야채 주먹밥 완성!
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STEP 8/9위생장갑을 끼고 한입에 먹기 좋은 크기로 동글동글 뭉쳐서 모양을 잡아주세요. 꾹꾹 눌러가며 동글동글 잘 뭉쳐주어야 밥알이 풀어지지 않아요. 꽃 주먹밥 레시피 포인트! 가운데 부분에 비엔나소세지가 들어갈 자리를 만들어주면서 꽃 소시지를 쏘옥~ 넣어주었어요
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STEP 9/9동글동글 뭉쳐서 예쁜 주먹밥 만들기를 완성해 주세요. 접시나 도시락 통에 가지런히 올려주고 가운데에 케찹 콕콕 찍어주면 아이들이 너무 좋아해요 :)
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