백종원 참치쌈장 레시피 / 참치쌈밥 만드는 법
친정엄마께서 직접 키운 상추를 보내주셨어요. 이 상추로 어떤 요리를 해먹을까 하다가 삼겹살 구워 싸먹는 거 말고 겉절이 말고 쫌 다르게 먹는 방법이 없을까 하고 고민하다가 영양사인 언니에게 물어봤는데 쌈밥을 추천해 주더라고요. 강된장 만들어서 해 먹는 쌈밥 말고 이번엔 백종원 참치쌈장 레시피로 만들어 먹어봤는데 넘나 맛있더라구요! 그래서 레시피 정리해 봐요.
2인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 양념
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조리도구
노하우
조리순서
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STEP 1/8
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STEP 2/8팬에 참치 기름을 붓고 대파를 볶아 파 기름을 내줍니다.
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STEP 3/8다진 양파를 넣고 볶다가 참치를 넣고 볶아줍니다.
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STEP 4/8된장, 고추장, 다진 마늘을 0.5T씩 넣고 볶아줍니다.
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STEP 5/8다진 청양고추를 넣고 볶다가 물 100ml를 넣고 자작하게 끓여 줍니다.
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STEP 6/8고춧가루 1T를 넣고 설탕 0.5T, 참기름 1T를 넣고 마무리해 줍니다.
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STEP 7/8밥 1공기에 참기름 약간, 통깨 약간을 넣고 동그랗게 모양을 잡아줍니다.
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STEP 8/8상추를 고깔 모양으로 만든 후에 밥을 넣고 쌈장을 올리고 통깨와 홍고추를 올려주면 완성!
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