아욱된장국 (아욱손질, 된장국끓이기)
건새우를 안 넣고도 맛있게 감칠맛나게 끓일 수 있는 아욱된장국을 소개합니다
6인분 이상 
20분 이내 
중급 
일반 직장인의 집밥 음식을 올려봅니다~
노하우
조리순서
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STEP 1/5아욱 200g은 줄기부분 끝을 잡고 내려 겉껍질을 까주고 흙과 불순물을 털어주듯이 찬물에 여러번 헹구어주고 바락바락 빨듯이 줄기와 잎을 부드럽게 해주면서 씻어주고 대파 1/2대, 청양고추 1개는 깨끗하게 씻은 후 어슷 썰어준다아욱 200g, 대파 1/2대, 청양고추 1개
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STEP 2/5냄비에 물 1.5리터를 붓고 코인육수 2개를 넣은 후 끓이다가 국물이 끓으면 된장 2스푼을 풀어주고 국물이 다시 끓으면 다진 마늘 1스푼, 참치액 2스푼을 넣고 끓여 육수를 만들어준다물 1.5리터, 코인육수 2개, 된장 2스푼, 참치액 1스푼, 다진 마늘 1스푼센불
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STEP 3/5
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STEP 4/5
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STEP 5/5
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