2인분
15분 이내
아무나
재료
- 재료
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조리도구
조리순서
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STEP 1/7순두부는 우선 반으로 잘라 그릇에 담아 주구요. 나중에 끓일 때 순두부를 넣은 후 숟가락을 이용해 먹기 좋은 크기로 잘라줄거랍니다. 대파는 송송 썰어주고 팽이버섯은 반으로 잘라 준비합니다.순두부 1봉지 팽이버섯 70g 대파소량
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STEP 2/7냄비에 식용유 소량 두른 후 대파를 넣어 파기름을 내어줍니다. 파기름이 올라오면 대패삼겹살을 넣고 바로 후추 소량 뿌려 준후 고기의 색감이 전체적으로 갈색이 될때 까지 익혀 줍니다.대패 삼겹살100g 식용유소량
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STEP 3/7고기가 익으면 가위를 이용해 고기를 작게 잘라 줍니다. 숟가락크기안에 들어올 정도로 잘라줘야 나중에 밥 비벼 먹기 편해요.
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STEP 4/7고춧가루3T, 다진마늘1T, 맛술1T, 양조간장1T, 굴소스1T, 참치액1T, 후추1T 분량의 재료를 넣은 후 잘 섞어 주고 양념장이 바글바글 끓어 오를때 까지 기다려 줍니다.고춧가루3T 다진마늘1T 맛술1T 양조간장1T 굴소스1T 참치액1T 후추1T중약불후추는 취향껏 넣어주세요.
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STEP 5/7
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STEP 6/7바로 순두부와 팽이버섯을 넣어 주고, 순두부는 숟가락을 이용해서 잘라줍니다. 한소끔 끓인 후 간을 보고 추가로 간을 맞춰줍니다.
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STEP 7/7이제 후추소량, 대파소량을 넣어 한소끔 끓여 마무리 해줍니다.
- 물양을 300ml으로 늘리면 순두부찌개로 먹어요~
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