매콤한 머위대볶음!
식이섬유가 많아 변비 또는 다이어트에 좋은 머위대가 나오네요 머위대를 삶아서 매콤하게 볶아 나물볶음을 만들어봤어요
5인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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삶은것
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- 양념
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데칠때/삶을때
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조리도구
조리순서
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STEP 1/7튼실한 머위대를 준비후에 절반으로 잘라주신후 펄펄 끓는물에 소금1큰술을 넣고 2~3분을 삶아주시고 찬물에 식혀주신후 껍질을잡아당겨서 벗겨주세요
*오래삶으면 물컹거리고 한번 더조리해서 드셔야하니 살짝만 데쳐내듯이 삶아주시면 되세요
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STEP 2/7
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STEP 3/7껍질을 까준 머위대를 먹기좋은 길이로 잘라주세요
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STEP 4/7
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STEP 5/7썰어준 대파와 고추가루및 양념을 넣어 센불에서 볶아주세요 뻑뻑하신경우에는 물을 조금 추가하세요 *단맛은 개인취향껏 조절하세요 짠맛은 간장을 추가하지말고 소금으로 마추어주세요
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STEP 6/7양념후에 센불에서 4~5분을 볶아주시고 가스불을 꺼주시고 참기름과 통깨를 뿌려주시면 완성이네요
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STEP 7/7매콤하면서도 아삭한 머위대볶음이 완성이되었네요
머위대볶음 맛보장 레시피
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