#만능김치양념 #무요리 #석박지만들기 #무김치만들기 #국밥과잘어울리는김치 #국에는석박지
만능김치양념을 만들었습니다. 만능김치양념의 레시피는 https://blog.naver.com/koreastencil/223868562268 이 김치양념으로 가장 먼저 한 것이기도 하고 가장 쉬운 녀석으로 석박지를 합니다. 무도 듬성듬성 썰어서 만드는 석박지!! 두번 절입니다. 1차로 소금에 2차로 설탕에 절입니다. 그래야 단맛이 감도는 석박지를 만들 수 있습니다. 만들어 볼까요~~~ 김치양념이 있으니 후다닥!!!
6인분 이상 
2시간 이상 
아무나 
집밥이 최고!!! 투박하지만 마음을 담은 집밥~~
재료
- 재료
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중자
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- 만능김치양념재료
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중자
조리도구
조리순서
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STEP 1/7
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STEP 2/71차로 굵은천일염에 물을 넣어서 녹게 한 후에 무를 넣어서 절여 줍니다. 절이는 시간은 2시간 정도 걸렸습니다.
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STEP 3/7소금에 절여진 무를 물기없이 씻어 준 후에 설탕을 넣어서 잘 버무려서 2차로 절여 줍니다.
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STEP 4/7설탕에 절이고는 1시간이 지난 후, 물기가 있다면 빼 줍니다.
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STEP 5/7그런 다음에 만능김치양념을 넣어 줍니다.
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STEP 6/7
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STEP 7/7석박지 완성입니다. 실온에서 2일 후에 김치냉장고에 넣어 두면 됩니다. 잘 익기를 바라는 마음으로 ^^
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