나혼자 산다 이장우 레시피 버터장조림. 추가로 무 넣고 달큰하게 만들어요
오늘은 아이가 밥 한공기를 뚝딱한 반찬을 공유해볼까합니다! 나혼자산다 에서 이장우 레시피로도 유명해죠 "버터 장조림" 인데 저는 무를 넣고 달큰함을 추가했습니다!
4인분 
60분 이내 
초급 재료
- 재료
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또는 알룰로스
조리도구
조리순서
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STEP 1/9
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STEP 2/9예열된 팬에 다진 소고기를 넣고 진간장 2 맛술 2 설탕 2 넣고 양념이 베일 때 까지 볶아주세요
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STEP 3/9
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STEP 4/9물이 끓는 동안 무, 마늘종을 손질해주세요 무는 잘 익을 수 있도록 작게 썰어주세요 (몰캉하게 먹으려면 더 크게 썰어도 되나, 저는 아이반찬으로 하는거라 조금 작게 썰었습니다) 마늘종도 잘게 잘라주세요
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STEP 5/9불순물이 없어지면, 무와 메추리알을 넣어주세요
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STEP 6/9진간장 5-6 스푼, 참치액 3스푼 , 물엿 (알룰로스) 2스푼 을 넣고 무가 익을 때 까지 중불 약불로 끓여주세요
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STEP 7/9그리고 이것이 킥!!!! 버터 한 조각!! 장조림 버터 비빔밥을 일부러 해먹는데, 버터를 넣어서 끓이면 버터의 풍미가 대박이네요!!
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STEP 8/9마지막으로 마늘종을 넣고 더 끓여줄께요.
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STEP 9/9무가 말캉하게 익었으면, 다 된거랍니다 저는 쪽파로 마무리를 해줬어요 ^^
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