들기름으로 맛을 살짝 더한 "미역줄기 볶음"
오늘은 해산물을 선호하지 않으시는 분들이라도, 나물을 좋아하면 좋아하실 수 있는 "미역줄기 볶음"을 해보려고 합니다. 미역줄기는 염장이 된 상태로 판매가 되기에, 짠맛만 잘 잡으면 누구나 쉽게 만드실 수 있습니다. 마지막에 들기름으로 포인트를 준 레시피로 지금부터 시작해 보겠습니다.
2인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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취향따라 맛소금 간장 굴소스 참치액 등
조리도구
조리순서
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STEP 1/5
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STEP 2/5
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STEP 3/5식용유 2T와 다진마늘 1T를 넣고 약불에서 다진마늘을 노릇하게 볶아 줍니다.
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STEP 4/5미역줄기를 넣고 원하는 식감에 따라 2~5분 정도 강불에서 볶다가, 맛을 본 후 원하는 조미료로 간을 해줍니다.강불강불에서 빠르게 볶아야 비린내가 덜합니다. 기호에 따라 마지막에 들기름을 1~2T 두르고 살짝 더 볶아서 들기름향을 입혀줍니다.
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STEP 5/5보관 용기에 넣고 마무리 해줍니다.
- 더 상세한 레시피는 "주밥남" 블로그를 참조해주세요~
전체 요리 : https://m.blog.naver.com/mycookinghubby/223831600578
미역줄기 볶음 : https://m.blog.naver.com/mycookinghubby/223828144076
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