들깨가루 콩나물 볶음 만드는 법

들깨가루 콩나물 볶음 만드는 법

콩나물하면 보통은 삶아 무침으로 많이 먹죠^^ 오늘은 도특한 방법으로 들깨가루를 이용하여 콩나물볶음을 만드는 방법입니다. 밑반찬인데 밥도둑 됩니다

3인분

30분 이내

초급

나유

[더보기] 반갑습니다 만개의레시피 나유 쉐프 입니다 쉬운 요리와 저만의 독창적인 레시피를 소개하고 소통하려고 합니다

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조리도구

믹싱볼
채반
도마
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볶음팬
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노하우

콩나물 손질법
콩나물 조리법
콩나물 보관법
대파 손질법
대파 조리법
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참치액 조리법
들기름 조리법
들기름 보관법
올리브유 조리법

조리순서

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STEP 1/5

콩나물(맛있는) 300g 준비하여 2번 정도 씻어 채반에 물기를 빼 줍니다
믹싱볼 , 채반
콩나물은 보기에는 똑같은데 제품마다 고소함이 다릅니다 맛있는 콩나물을 찾아 만들어 주세요^^
콩나물 손질법
STEP 2/5

대파는 흰 부분 1/2개 준비해서 다져주고, 다진마늘 1T, 들깨가루 2T, 깨소금 1/2T 준비합니다
도마 , 조리용나이프
STEP 3/5

팬에 콩나물을 올리고 다진마늘 1T, 다진 대파을 넣고, 올리브유 1T, 들기름 1T 넣고 볶아줍니다
볶음팬 , 계량스푼 , 요리스푼
STEP 4/5

콩나물을 볶으면서 참치액젓 2T 넣고 간을 합니다. 콩나물이 익으면 들깨가루 2T, 깨소금 1/2T 넣고 볶아 마무리 합니다
STEP 5/5

들깨가루 콩나물 볶음을 접시에 담아 완성합니다
접시

: 참치액은 2T 넣고 간을 꼭 보시고 추가하시기 바랍니다. 제조사 마다 염분이 다르기에 조절이 필요합니다

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