매운 갈비찜 레시피 / 아롱사태 소갈비찜 만들기
양념 자체가 많이 짜거나 자극적이지 않아서 아이들과 먹기 정말 좋은 아롱사태 소갈비찜. 쫀득 부드러운 아롱사태로 만드는 매운갈비찜 맛있게 만들어 드세요 :)
2인분 
60분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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또는 물
- 양념
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조리도구
조리순서
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STEP 1/7미리 삶아둔 아롱사태 500g 준비합니다.
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STEP 2/7
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STEP 3/7
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STEP 4/7냄비에 아롱사태 500g과 양념장, 물 250ml를 부어 강불로 끓여주세요. 저는 물 대신 아롱사태 삶고 나온 육수를 사용했어요.
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STEP 5/7육수가 끓기 시작하면 중불로 줄여 15분간 푸욱 끓여가며 간이 적당해도록 졸여주세요.
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STEP 6/7간이 알맞게 졸여지면 잘라둔 야채를 모두 넣고 뒤섞어가며 5분가량 더 끓여주세요. 더 매콤하게 드시려면 이 과정에서 청양고추를 추가해 주세요.
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STEP 7/7양파가 투명하게 익으면 후추 넉넉히 뿌려 마무리해 주세요.
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