마른 노가리조림 간단 레시피!!
마른노가리 남편이 출출할때 구워먹으려고 샀는데 잘못산건지 비리고 맛이없어서 밥반찬메뉴로 양념에 졸여 만들었더니 넘맛있더라구요^^
2인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 양념
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조리도구
노하우
조리순서
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STEP 1/20
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STEP 2/20노가리 비린내잡기위해 노가리 담길정도로 물넣고 소주 크게 세바퀴두르고 10분동안 담궈주세요
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STEP 3/20노가리 물기빠지게 건져준뒤
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STEP 4/20
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STEP 5/20양조간장 두스푼
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STEP 6/20매실 두스푼
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STEP 7/20마늘 크게한스푼
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STEP 8/20생강가루조금
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STEP 9/20고추가루 다섯스푼
청양고추가루 두스푼(매운거싫어하심 일반고추가루사용가능)
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STEP 10/20설탕두스푼
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STEP 11/20올리고당 두스푼
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STEP 12/20맛술 세스푼
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STEP 13/20후추가루 15바퀴
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STEP 14/20물다섯스푼
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STEP 15/20노가리조림양념장 완성!!
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STEP 16/20
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STEP 17/20궁중팬에 노가리넣고 야채들 넣고
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STEP 18/20양념장 다붓고 뚜껑덮고 익히다 끓기시작함 약불로 졸여주세요
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STEP 19/20맛있게 졸여진 마른노가리조림~
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STEP 20/20양념이 잘베이고 꼬들식감도 좋고 밥위에 올려 먹음 맛있는 밥도둑이랍니다
- 노가리 비린맛은 한번잡아주고 가는건 꼭 잊지마세요~
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