조개관자 느낌이 난다면 믿어지세요? 팽이버섯탕수육 레시피!

조개관자 느낌이 난다면 믿어지세요? 팽이버섯탕수육 레시피!

오늘은 고기 대신 버섯으로 탕수육을 만들어보려고 합니다! 여러분은 탕수육 부먹파인가요? 아니면 찍먹파 인가요? 저는 사실 바삭한 식감을 좋아해서 찍먹이 좋더라구요! 이렇게 많은 사람들이 각자의 취향을 가지고 있는데요! 칼로리는 낮추고바삭함은 그대로 유지한 팽이버섯탕수육 레시피 시작해볼게요!

2인분

15분 이내

초급

윰디쿡

[더보기] 전국 요알못 남친,남편,친구가 만들수 있는 쉬운 레시피 모음!

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재료

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재료

팽이버섯
2봉지 구매
김밥용김
2장 구매
참기름
조금 구매
전분가루
1~2스푼 구매
양파
1/2개 구매
당근
1/2개 구매
간장
5스푼 구매
식초
6스푼 구매
설탕
5스푼 구매
물
200ml 구매

조리도구

도마
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조리용나이프
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요리솔
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프라이팬
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뒤집개
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냄비
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숟가락
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접시
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소스볼
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노하우

팽이버섯 손질법
김밥용김 보관법
참기름 조리법
참기름 보관법
양파 손질법
양파 보관법
당근 손질법
당근 보관법
간장 조리법
설탕 조리법

동영상 레시피

조리순서

전체보기

STEP 1/8

김밥용 김을 절반으로 잘라준 뒤 김 끝부분에 물을 발라 이어붙여줍니다.
도마 , 조리용나이프
팽이버섯 손질법
STEP 2/8

팽이버섯을 잘 감싸주고 김 끝부분도 물을 발라서 잘 고정시켜줍니다. 김을 썰 때는 참기름을 윗면에 발라주고 썰면 이쁘게 썰 수 있어요!!! 썰어준 뒤에 전분가루를 앞뒤로 묻혀줍니다.
요리솔
STEP 3/8

앞뒤로 전분가루를 묻힌 팽이버섯을 노릇하게 튀겨줍니다.
프라이팬 , 뒤집개
STEP 4/8

양파 반개와 당근 반개를 썰어줍니다.
양파 손질법
STEP 5/8

소스는 간장 5스푼, 식초 6스푼, 설탕 5스푼, 물 200ml 넣어주고 끓여줍니다.
냄비 , 숟가락
STEP 6/8

양파와 당근을 넣어 더 끓여줍니다.
STEP 7/8

물과 전분물의 비율은 1:1입니다! 조금씩 부어가면서 우리가 알고있는 탕수육의 농도가 나올때 까지 부어주세요!
STEP 8/8

느끼함을 덜고 고기 없이도 충분히 맛있는 탕수육을 먹을 수 있을거같지 않나요? 건강한 탕수육을 만들어 먹어보는건 어떠세요? 오늘도 맛있는 식사 하고 행복하세요 :)
접시 , 소스볼

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버섯탕수 맛보장 레시피