바질 브리치즈 오일 파스타
주문한 쌀이 배송이 늦어지면서 쌀이 똑 떨어졌네요. 그래서 파스타 만들었어요. 냉동실에 브리치즈가 있어서 브리치즈 파스타를 만들 계획을 하고, 수확하기 시작한 바질도 넣은 오일일 파스타에요. 브리치즈와 고소함과 바질의 향긋함이 아주 잘 어울리는 오일파스타이고, 베트날 고추를 이용해서 느끼함도 잡은 맛있는 파스타랍니다.
1인분 
15분 이내 
초급 
재료
- 재료
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링귀니
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- 파스타면 삶을 재료
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조리도구
조리순서
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STEP 1/7물에 소금 1T를 넣고 팔팔 끓입니다. 파스타 면을 넣고 10~11분간 삶아줍니다. 파스타면을 삶은 동안 소스를 만듭니다.파스타면 포장지에 적힌 시간을 참고해서 삶습니다.
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STEP 2/7
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STEP 3/7
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STEP 4/7마늘이 익으면서 향이 올라오면 양파와 브리치즈를 넣습니다. 브리치즈가 녹을 때까지 중약불로 끓입니다. 후라이팬 바닥에 치즈가 들어붙을 수 있으니 간간이 저어줍니다.
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STEP 5/7치즈가 녹으면 면수를 넣습니다. 치킨스톡, 베트남 고추로 간을 합니다.
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STEP 6/7면이 다 익으면 면을 따로 헹구지 말고 바로 소스에 넣어 버무립니다. 면과 소스가 잘 어우러지면 바질을 넣고 가볍게 섞습니다.
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STEP 7/7불을 끄고 젓가락이나 긴집게를 이용해 면을 가운데로 돌돌 말아준 다음 파마산 치즈를 뿌립니다.
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